Tomates farcies

Ingrédients :

- 4 tomates à farcir

- 3 filets de poulet

- 1 oignon

- 50 g de chorizo

- Sel / Poivre / Herbes de Provence

Déroulement :

- Coupez le chapeau des tomates puis videz-les.

- Salez l’intérieur et retournez-les pour dégorger les tomates.

- Coupez l’oignon en petits morceaux et faites-le revenir dans un peu d’huile.

- Rajoutez le poulet haché ou coupé en morceaux, du sel, du poivre, des herbes de Provence et le chorizo.

- Mettez la farce en boule dans les tomates et faites cuire pendant 1 heure à 200 °.