- Anaëlle, Diététicienne
Rillettes de thon maison

Ingrédients pour un pot :
- 280 g de thon en boite au naturel
- 140 g de fromage frais
- 40 g de fromage blanc
- 1 échalotte
- Sel / Poivre / Ciboulette
- Quelques gouttes de jus de citron
Déroulement :
- Écrasez le thon avec une fourchette.
- Rajoutez le fromage frais, le fromage blanc, le sel, le poivre et la ciboulette.
- Émincez une échalote et rajoutez-la au précédant mélange.
- Mélangez le tout.
- Finissez avec le jus de citron en plus ou moins grande quantité selon les goûts.
- Faites griller quelques tranches de pain au four pour déguster ou quelques tranches de courgettes, bâtonnets de carottes, feuilles d’endives etc.