Rillettes de thon maison

Ingrédients pour un pot :

- 280 g de thon en boite au naturel

- 140 g de fromage frais

- 40 g de fromage blanc

- 1 échalotte

- Sel / Poivre / Ciboulette

- Quelques gouttes de jus de citron

Déroulement :

- Écrasez le thon avec une fourchette.

- Rajoutez le fromage frais, le fromage blanc, le sel, le poivre et la ciboulette.

- Émincez une échalote et rajoutez-la au précédant mélange.

- Mélangez le tout.

- Finissez avec le jus de citron en plus ou moins grande quantité selon les goûts.

- Faites griller quelques tranches de pain au four pour déguster ou quelques tranches de courgettes, bâtonnets de carottes, feuilles d’endives etc.