Diététicienne-Nutritionniste

Anaëlle CHAUDIER

  • Anaëlle, Diététicienne

Pâtes aux épinards et saumon





Un plat très facile et rapide à réaliser pour un maximum de plaisir à l’heure du repas




Pour 4 personnes : 

- 200 g de pâtes crus 

- 200 g de feuilles d’épinards 

- 50 g de gouda (ou autre fromage) râpé

- 80 ml d’huile

- 10 amandes ou autres fruits à coque

- Sel / poivre

- 350 g de saumon




Déroulement


- Faites cuire les pâtes. 

- Pendant les cuisson : Lavez les feuilles d’épinard et mixez-les avec le fromage râpé, l’huile et les amandes. 

- Assaisonnez avec du sel et du poivre. 

- Faites cuire le saumon quelques minutes. 

- Mélangez les pâtes au pesto d’épinard. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. 

- Dressez le tout dans des assiettes et ajoutez le saumon. 

- Régalez vous


Bon appétit ! 


#dieteticienne #diet #platcomplet #faitmaisoncuisine #equilibrealimentaire #epinard #saumon #pates #plaisirdemanger