Diététicienne-Nutritionniste

Anaëlle CHAUDIER

  • Anaëlle, Diététicienne

Les produits allégés : VRAIE ou FAUSSE promesse ?


De plus en plus de produits ont aujourd'hui leur dérivé "light", "allégé", "0%" etc.

Mais est-ce vraiment des produits intéressants ?  


Premier point : Plusieurs allégations existent : "Sans sucre" ; "Sans sucres" ; "Light" ; " 0% de MG" ; "0% de sucres ajoutés" etc. 

Et chaque allégation veut dire quelque chose de différent. Dure de s'y retrouver ...

Deuxièmement : Un allègement est forcément compensé par un ou plusieurs ingrédients :

Moins de sucre = Plus de gras et inversement ; Moins de sel = Plus d'additifs etc.

Le produit est alors totalement transformé.

Troisièmement : Beaucoup plus cher pour quelques calories de moins. 

Exemple entre un yaourt nature et un yaourt nature 0% de MG = -7Kcal / +25% plus cher

Quatrièmement : Selon nos besoins, certains produits peuvent être intéressant, dans une certaine mesure !  (diabétique, hypercholestérolémie etc.).

Consommez "naturel", équilibré et en bonne quantité ! 


L'important est de savoir décrypter les étiquetages afin de faire ses propres choix de consommation.


Pour les intéressés, voici le lien d'une vidéo plus complète et très parlante : 

Les fausses promesses des produits allégés 


Pour plus de renseignement concernant l'animation sur la lecture des étiquetages, n’hésitez pas à me contacter !