Cookies briochés

Ingrédients pour 4 personnes :

- 160 g de farine

- 25 g de sucre roux

- 5 g de levure chimique

- 1 œuf

- 70 g de beurre de cacahuètes

- 60 ml de lait

- Arôme vanille

- 40 g de chocolat à 70 %

- 20 g de noisettes

Déroulement :

- Mélangez la farine, le sucre roux, la levure, l’œuf et le beurre de cacahuètes.

- Ajoutez ensuite le lait et l’arôme vanille. Mélangez le tout pour avoir une pâte homogène.

- Coupez le chocolat en petit morceaux et concassez les noix ou noisettes et rajoutez les à la préparation.

- Formez des petites boules et aplatissez-les.

- Faites cuire sur un papier cuisson au four à 200° pendant 12 à 15 minutes