Brownie sans matières grasses et sans sucre ajouté

Ingrédients 5 à 6 personnes :

- 2 œufs

- 90 g de compote sans sucre ajouté

- 90 g de farine

- 20 ml de lait

- 150 g de chocolat noir pâtissier

- 50 g noix de pecan

Déroulement :

- Mélangez les jaunes d’œufs à la compote.

- Ajoutez la farine puis le lait et mélangez.

- Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez-le à la préparation précédente. Mélangez.

- Concassez les noix en petit morceaux, ajoutez-les puis mélangez.

- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.

- Versez la préparation dans un moules et ajoutez des noix entières sur le dessus.

- Faites cuire à 180 ° pendant 20 – 25 minutes.

A vous de jouer ;)